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Sánchez Perona, Javier

Los alimentos ultraprocesados Javier Sánchez Perona - Madrid : CSIC , 2022 - 121 páginas ilustraciones, gráficos, mapas (blanco y negro) 21 cm - ¿Qué sabemos de? 132 .

ISBN: 9788413524061 9788400109479

Standard No.: NIPO 833-22-027-6

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de los alimentos

Universal Decimal Class. No.: 664